Неделя вкусной и здоровой пищи

"Скажи, что ты ешь, и я скажу, кто ты", " Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть", "Человек - это то, что он ест",  "Ты лучше голодай, чем есть всё, что попало" 
 Человечество придумало неисчислимое количество пословиц и поговорок о еде. Это доказывает важность, которую имеет еда для человека. Наше здоровье и длительность нашей жизни напрямую зависят от пищи, её состава. Не зря одной из глобальных проблем человечества является проблема питания.

Основные принципы правильного питания

1. Пища должна поступать в организм дробными, не слишком большими порциями. Вечерняя порция (ужин) должна быть по калорийности меньше остальных.
2. Умеренность и разнообразие в пище помогут сохранить молодость и здоровье.
3. Овощи и фрукты должны количественно преобладать над мясными продуктами.
4. Рыбы должно быть больше, чем мяса.
5. Нужно отдавать предпочтение растительным жирам.
6. В рационе обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты (кефир, ряженка, нежирный творог).
7. Сахар лучше заменить медом, или употреблять в незначительных количествах.
8. Обязательно включайте в свой рацион различные крупы, особенно овсяную, гречневую и пшенную.
9. Вареная и приготовленная на пару пища должна преобладать над жаренной.
10. Разнообразнейшие приправы (карри, гвоздика, имбирь, красный, черный и белый перец, лавровый лист, розмарин, мускатный орех, майоран, кориандр, душица, мелисса, эстрагон и т.д.) должны употребляться чаще, чем соль (а то и вовсе заменять соль).